Blog

Blog / Gebruik je GEZONDE verstand!

Recept / Risotto met courgette en bloemkool

Risotto is een rijstgerecht uit Noord-Italië, waarbij de rijst eerst kort aangebakken wordt, waarna er beetje bij beetje al roerend vocht wordt toegevoegd. Deze techniek zorgt ervoor dat zetmeel uit de rijstkorrels naar het oppervlak wordt gehaald. Hierdoor krijgt het kookvocht een romige consi Lees meer...

Blog / Veganistisch - Wees een plantaardig

Recept / Zo maak je springrolls!

Springrolls worden ook wel lenterolletjes genoemd. Heerlijk tijdens zonnige dagen of als lichte lunch/maaltijd. De springrolls zijn goed voor te bereiden, dus ideaal om mee te nemen! Vele variatiemogelijkheden, dus maak je eigen favoriet. Bekijk het filmpje op onze Instagram/facebookpagina voor de w Lees meer...

Recept / Gezonde snacks

De wereld staat even op zijn kop door het coronavirus. Sportgelegenheden zijn gesloten, de meeste mensen werken thuis en er wordt geadviseerd om sociale contacten te vermijden. Erg vervelend allemaal, maar we moeten er het beste van maken. Als natuurlijke reactie zijn mensen al gaan hamsteren, voor Lees meer...

Blog / Zelfgemaakte spreads voor op brood

Ben jij je broodbeleg ook weleens beu? Alweer kipfilet, kaas of achterham... Dan komt dit blogbericht goed van pas. Je kunt namelijk heel makkelijk zelf een spread maken. Helemaal vers en super simpel. Varierend van avocadospread tot paprikaspread of spreads op basis van vis. Lees meer...

Recept / Couscoussalade

Snel gemaakt, makkelijk meenemen en nog lekker ook. Voordat je de groente hebt gesneden is de couscous al gekookt. Neem je favoriete groente, voeg er wat vis/vlees aan toe en maak af met een dressing. Probeer het zelf ook eens! Lees meer...

Blog / Haal het maximale uit je sport door de juiste voeding!

In de (top)sport komt het vaak neer op minimale verschillen, wil je de beste zijn! Net iets meer getraind, beter geslapen of een uitgebalanceerd voedingspatroon. Je moet het verschil kunnen maken! Voeding is een erg belangrijke speler. Voor elk lichaam is de energiebehoefte en de verhouding tussen d Lees meer...

Recept / Andijviesalade met kidneybonen

Aansluitend op het blogbericht over peulvruchten ("Daar peul je de vruchten van!"), een recept met kidneybonen. Heb je gelijk je wekelijkse portie binnen. Geniet van deze eiwitrijke andijviesalade. Zowel met als zonder vlees te nuttigen, dus ook ideaal voor vegetariërs. Lees meer...

Blog / Daar peul je de vruchten van!

De laatste tijd zie ik steeds meer vegetariërs en veganisten op consult. Voldoende eiwitten binnenkrijgen is dan vaak een struikelblok. Plantaardige eiwitten kun je halen uit volkoren brood, graanproducten, noten, groente zoals paddenstoelen, broccoli en taugé en peulvruchten. Maar wat z Lees meer...

Recept / Gezonde pizza

Ben jij ook zo fan van pizza? Helaas bevat een normale variant al veel calorieën en vet door de dikke bodem, vet beleg zoals salami en veel verschillende soorten kazen. Niet het ideale gerecht als je op je voeding aan het letten bent. Maar ik heb goed nieuws! Er is een gezondere versie Lees meer...

Blog / VET lekker!

Na een blogbericht over koolhydraten en eiwitten, kunnen de vetten natuurlijk niet ontbreken. Hoe zit dat nu eigenlijk? Hebben we vetten nodig? Mensen die beginnen met afvallen vermijden vaak al snel de vetten. Is dit de juiste methoden? Lees meer...

Recept / Bananenpannenkoek

Deze blijven favoriet en zijn echt ontzettend lekker. Heb je wat meer tijd in de ochtend, dan is dit een ideaal recept om mee te variëren. Ook gezellig voor in het weekend, zowel voor jong als oud. Wil je de ontbijtje vaker eten, maar red je dat niet in de ochtend? Maak ze dan een avond van te Lees meer...

Recept / Volkoren pannenkoeken met banaan

Pannenkoeken met banaan, een heerlijke manier om je koolhydraten binnen te krijgen. En dit zijn niet zomaar pannenkoeken, maar gezonde pannenkoeken. Waar oorspronkelijk tarwebloem gebruikt wordt, gebruiken wij volkoren tarwemeel. Volkoren meel bevat meer voedingsvezels dan bloem. Voed Lees meer...

Recept / Groentefriet uit de oven

Een makkelijke manier om meteen de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente (250 g) binnen te krijgen: groentefriet. Daarbij zijn ze ook nog eens super simpel om te maken. Zo zet je in een handomdraai lekkere en gezonde frietjes op tafel. Lees meer...

Recept / Salade met rode biet

De kerstdagen zijn voorbij, tijd om de boel weer op te pakken. En hoe beter dan met deze  lekkere, verwarmende en vullende salade met rode bietjes, amandelen en balsamico azijn. Heerlijk voor bij de lunch met een geroosterde boterham.